Museo Virtuale della pratica agricola della vite ad alberello di Pantelleria patrimonio UNESCO

Nel 2014 la pratica agricola della vite ad alberello di Pantelleria è stata dichiarata dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Le tecniche di coltivazione dell’uva Zibibbo e i saperi ad esse correlati sono stati riconosciuti universalmente come elementi identitari che rappresentano la cultura e la storia degli isolani.
Nell’ottobre 2022 i ricercatori del MedEatResearch, su commissione dell’Ente Parco Nazionale Isola di Pantelleria, hanno raccolto presso la comunità locale di agricoltori, viticoltori, produttori ed esperti, le testimonianze presentate in questa sezione.